InicioSalud y Nutrición¿Qué puedo desayunar que no contenga harina?

¿Qué puedo desayunar que no contenga harina?

El desayuno es la comida más importante del día. Si te lo saltas, no podrás rendir al máximo durante toda la jornada. 

El desayuno debe proporcionarte energía y mantenerte saciado hasta el almuerzo.

¿Qué ingredientes tienes en tu cocina?

Si tienes los siguientes ingredientes, puedes preparar varios desayunos diferentes.

  • Huevos
  • Leche (láctea o no)
  • Mantequilla o aceite para freír y saltear
  • Tortitas sin harina: 1 taza de mezcla para tortitas sin harina + 1 huevo + 1/4 taza de leche + pizca de sal + 1/2 cucharadita de levadura en polvo

También necesitarás algo de fruta y frutos secos/semillas si lo deseas. Si no dispone de ellos en su cocina, a continuación encontrará otras opciones:

¿Estás dispuesto a cocinar u hornear algo?

Si le apetece cocinar u hornear algo, tiene muchas opciones. Cocinar es una forma estupenda de ahorrar tiempo y dinero. 

También puede ser muy divertido. Si aún no sabes cocinar u hornear, no es demasiado tarde. Sólo necesitas un poco de práctica y paciencia.

Si te interesa aprender a hacer comida desde cero pero no sabes dónde ni cómo, ¿por qué no pruebas en YouTube?

Hay cientos de vídeos que enseñan desde técnicas básicas de cocina hasta técnicas culinarias avanzadas, como hacer queso y pan en casa (e incluso cosas más avanzadas). 

Pero si YouTube no es lo tuyo, quizá los libros te ayuden. Mucha gente prefiere leer antes que ver vídeos, así que puede que esto funcione mejor para ellos…

¿Quieres hacer una sola comida?

Si quieres hacer una sola comida que se pueda comer durante toda la semana, hay varias opciones. 

Puedes prepararla la noche anterior y recalentarla por la mañana. O, si tienes tiempo el domingo por la noche o el lunes por la mañana (dependiendo de tu horario), esta receta se congelará bien para que cuando necesites desayunar más adelante en la semana todo lo que tengas que hacer sea descongelar y calentar.

  • Asegúrate de que los alimentos que elijas se puedan preparar en grandes cantidades sin que queden blandos o pastosos después de congelarlos o recalentarlos varias veces.

¿Son artículos que ya tiene o piensa comprar?

  • Si ha estado pensando en comprar un artículo en particular, entonces adelante, cómprelo.
  • Si no ha pensado en comprar un artículo, pero lo tiene en su lista, cómprelo ahora.
  • Si ha estado deseando probar algo nuevo y este le parece un buen momento para hacerlo, entonces compre el artículo en cuestión.

¿Son rápidos o puedes prepararlos la noche anterior?

  • Prepare las tortitas la noche anterior.
  • Envuélvalas en papel de plástico, colóquelas en una bolsa con cierre y guárdelas en el congelador del frigorífico.
  • Para recalentarlas, sáquelas del congelador y deje que se descongelen en la encimera durante unos 30 minutos (o utilice el microondas).

¿Cuánto tiempo estás dispuesto a dedicar a preparar el desayuno?

  • ¿Cuánto tiempo está dispuesto a dedicar a preparar el desayuno?
  • ¿Estás dispuesto a cocinarlo tú mismo o prefieres que lo haga otra persona?

Por ejemplo, si quieres comer sin gluten y sin lácteos, asegúrate de comprar productos que se ajusten a esos criterios.

Por ejemplo, si quieres comer sin gluten y sin lácteos, asegúrate de comprar productos que se ajusten a esos criterios. Si está a dieta, asegúrese de que los ingredientes están permitidos. 

Si no estás a dieta, no hace falta que compres ingredientes especiales, siempre que sean seguros para tu organismo y no te provoquen alergias (u otros problemas).

Conclusión

¿Cuál es la conclusión? Si buscas un desayuno sano que no te haga sentir fatal, prueba una de estas opciones. 

Son fáciles de preparar y no te llevarán mucho tiempo en la cocina. Incluso puedes prepararlos con antelación para que sólo tengas que sacarlos de la nevera cuando te entre hambre.

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